W Rosji Maslenica. Dziś "obszerny czwartek"

U nas Tłusty Czwartek, a w Rosji - Maslenica, czyli prawosławne ostatki. Kojarzona jest też z pożegnaniem zimy. Świętujący przez cały tydzień objadają się blinami. Bliny z kawiorem, bliny z owocami... Podobno niektórzy zjadają nawet po kilkadziesiąt w ciągu dnia.
O tym, że podczas Maslenicy należy jeść bardzo, bardzo dużo blinów, wiedzą nawet dzieci. W tym czasie jadłospis zmieniają restauracje, pojawiają się uliczni sprzedawcy tych specyficznych naleśników. Żaden Rosjanin nie może przeżyć bez blinów, w czasie siedmiodniowej Maslenicy bliny jedzą wszyscy.

Tradycja przyrządzania blinów wzięła się z podobieństwa blinów do słońca, co też symbolizuje nadejście wiosny. W czasie Maslenicy nie spożywa się mięsa, stąd inna nazwa Maslenicy - Serowy Tydzień.

Historia Maslenicy sięga czasów pogańskich. Było to święto na cześć słońca, pożegnanie zimy i przywitanie długo oczekiwanej wiosny. Obecnie Maslenica ma wydźwięk bardziej religijny. Celem tej uroczystości jest pojednanie z bliźnimi i wzajemne wybaczenie sobie krzywd. Podczas Maslenicy odbywają się także liczne koncerty, festyny, kiermasze i wszyscy objadają się pysznymi blinami. Według tradycji każdy dzień z tygodniowych obchodów Maslenicy ma swoją nazwę i jest świętowany w konkretny sposób. 
 
Poniedziałek - „Powitanie”. Tego dnia śpiewane są wesołe piosenki i oczywiście przyrządzane naleśniki. Młodzi szykują marzanny i wyczekują nadejścia wiosny.

Wtorek - „Gry”. Dzień gier, zabaw, organizowania kuligów i wojen na śnieżki. Zgodnie z tradycją, młodzi powinni szukać swoich przyszłych oblubieńców, gdyż po Wielkim Poście nadchodzi tradycyjny czas zawierania małżeństw.

Środa - „Łakomstwo”. W ten dzień zięciowie odwiedzają swoje teściowe i częstowani są blinami. To dzień ucztowania. 

Czwartek - „Obszerny czwartek”. Najbardziej rozrywkowy dzień festiwalu. Odbywają się parady, podczas których chodzi się z marzanną.

Piątek - „Wieczór teściowych”. W ten dzień zięciowie goszczą swoje teściowe, częstując je blinami.

Sobota - „Przyjęcie szwagierek”. Panna młoda zaprasza do siebie rodzinę pana młodego. Powinna także dać upominek każdemu członkowi rodziny swego wybranka.

Niedziela - „Niedziela wybaczenia”. Ludzie wzajemnie proszą siebie o przebaczenie win, tak aby każdy mógł rozpocząć Wielki Post z czystym sercem. W niedzielę odbywa się również wielki korowód karnawałowy, na którym marzanna, jako symbol zimy, zostaje spalona, a jej popioły rozrzucone po polach, by nadchodzące plony były obfite.

Na podstawie: twojaeuropa.pl, inf.wł.