Święto birofilów

Birofilia to dziedzina kolekcjonerstwa obejmująca zbieranie różnego rodzaju przedmiotów związanych z piwem: jego konsumpcją, przechowywaniem, transportem, reklamą itd. Zbierać można między innymi butelki, kufle, szklanki, etykiety, kapsle, podstawki, otwieracze i inne przedmioty. Kolekcjonowane bywają również firmowe długopisy browarów, zapalniczki czy koszulki. Ostatnio bardzo modne stały się modele samochodów dostawczych - koniecznie z logo browaru. 

Organizator imprezy Krzysztof Żurawski powiedział, że kolekcjonowaniem piwnych pamiątek zajmuje się w Polsce kilkaset osób. Ścisłą czołówkę tworzy około 150. Na birofilskich giełdach wymieniają zbiory, handlują - i piją piwo. Propagują w ten sposób kulturę picia tego trunku i jego wyższość nad innymi napojami. "W ostatnich latach w Polsce wzrasta kultura picia piwa. Ludzie delektują się tym napojem i szukają nowych smaków. Pojawiła się moda na piwa z małych browarów, często niepasteryzowanego, robionego w niewielkich ilościach" - powiedział Żurawski. 

"Podobnie jak filateliści, birofile mają swoje "białe kruki". Do takich można zaliczyć np. przedmioty z browarów przedwojennego Szczecina: Elysium, Bohrisch, Bergschloss czy te z browarów z Kresów Wschodnich" - opowiadał Żurawski.  

Krzysztof Żurawski jest organizatorem giełdy od samego początku. Jest też wydawcą jedynego w Polsce pisma skierowanego do środowiska birofilów pt. "Pivaria" i autorem książek, w tym dotyczących historii piwowarstwa na Pomorzu Zachodnim. Żurawski za swoje zasługi został uhonorowany specjalnym medalem Złoty Chmiel przyznawanym za m.in. propagowanie kultury piwnej. Kawalerami tego medalu są między innymi: Kazimierz Kutz, Robert Makłowicz i Leszek Mazan. Wyróżnienie to ma w Polsce zaledwie kilka osób. 

Na podstawie: tvn24.pl