Wielka Sobota - święcenie pokarmów w Wilnie


Święcenie pokarmów w kościele pw. Ducha Św.
Wielkanoc to ważne święto katolickie, ale i duże wyzwanie gastronomiczne. Ma być dużo na stole i sporo przy stole. Na Wileńszczyźnie mówi się: bogato w Wielkanoc, płodnie w lato. Wszystko zaczyna się jednak w kościele - od święconki w koszykach, czyli poświęcenia pokarmów, które trwa od soboty rano do niedzieli.



Jajka przepięknie malowane to podstawa święconki. Później dojdzie do wymiany i obdarowywania się nimi. Będzie też wyszukiwanie najładniejszych jaj, bo malowanie w łusce łupin i - co ważne, pończoszce - tworzy rozmaite wzory i esy-floresy.

Umalować jaj trzeba dużo. Przydadzą się także do późniejszych zabaw, m.in. bicia jaj, czyli zakładu, które jajo najpóźniej się stłucze czy kaczania jaj - turlania ich po pochyłych powierzchniach.

W koszyku nie może zabraknąć pieczonych mięs. Jest wciąż ważne, by były własnoręcznie przygotowane, bo tylko te smakują wybornie. Ponadto koniecznie czarny chleb i sól. Mazurków Polacy na Litwie nie znają. Podstawą są za to bułki drożdżowe. Oczywiście domowe!

Kulminacją Świąt jest rezurekcja, czyli niedzielna msza, a potem długie świąteczne ucztowanie: śniadanio-obiado-kolacja. Na to się czeka. Wszystkiego najlepszego w Święta. Chrystus Zmartwychwstał!


 
Zdjęcia i montaż: Jan Wierbiel

Komentarze

Dodaj nowy komentarz

Zawartość pola nie będzie udostępniana publicznie.