Przepis na Wielkanoc – jajka farszerowane
Jajka faszerowane ze szczypiorkiem
Ilość: 12 połówek
Czas przygotowania wraz z gotowaniem jajek: 20 minut.
Potrzebujemy: 6 jajek, szczypiorek z cebuli dymki, majonez, sól, pieprz lub pieprz chilli cayenne.
Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane i ostudzone jajka obieramy i przekrajamy na równe połówki. Wyjmujemy żółtka i wkładamy je do miseczki. Dodajemy majonez, sól i pieprz do smaku (według uznania) i dobrze mieszamy aż powstanie jednolita masa. Powstały farsz przekładamy do połówek jajka. Na koniec, przed podaniem, jajka faszerowane posypujemy świeżo pokrojonym szczypiorkiem. Dla amatorów ostrej kuchni – jajka można posypać przyprawą chilli cayenne.
Jajka faszerowane pastą z tuńczyka
Ilość: 12 połówek
Czas przygotowania wraz z gotowaniem jajek: 20 minut.
Potrzebujemy: 6 jajek, czerwona cebula, cienki szczypiorek, puszka tuńczynka w sosie własnym, majonez, sól, pieprz, świeży koperek.
Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane i ostudzone jajka obieramy i przekrajamy na równe połówki. Wyjmujemy żółtka i wkładamy je do miseczki. Drobno kroimy czerwoną cebulkę i szczypiorek. Tuńczyka z puszki rozdrobniamy widelcem. Wszystko dodajemy do miski z żółtkami. Dodajemy majonez, sól i pieprz do smaku (według uznania). Wszystkie składniki dobrze mieszamy. Powstały farsz przekładamy do połówek jajka. Przed podaniem jajka faszerowane posypujemy świeżo pokrojonym koperkiem.
Jajka faszerowane z krewetkami i koperkiem
Ilość: 12 połówek
Czas przygotowania wraz z gotowaniem jajek: 20 minut.
Potrzebujemy: 6 jajek, 12 ugotowanych i obranych krewetek z ogonami, świeży koperek, majonez, sól, pieprz, cytryna.
Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane i ostudzone jajka obieramy i przekrajamy na równe połówki. Wyjmujemy żółtka i wkładamy je do miseczki. Dodajemy drobno posiekany koperek, majonez, sól i pieprz do smaku (według uznania) i dobrze mieszamy aż powstanie jednolita masa. Powstały farsz przekładamy do połówek jajka. Dekorujemy świeżym koperkiem. Na wierzch każdej połówki jajka kładziemy jedną ugotowaną krewetkę. Przed podaniem jajka faszerowane skrapiamy cytryną.
Jajka faszerowane z pieczarkami
Ilość: 12 połówek
Czas przygotowania wraz z gotowaniem jajek: 30 minut.
Potrzebujemy: 6 jajek, kilka pieczarek, żółty ser, odrobinę masła, majonez, sól, pieprz, świeży koperek, ulubione przyprawy (słodka lub ostra papryka, chilli)
Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane i ostudzone jajka obieramy i przekrajamy na równe połówki. Wyjmujemy żółtka i wkładamy je do miseczki. Drobno pokrojone pieczarki podsmażamy na odrobinie masła. Ostudzone składniki dodajemy do miski z żółtkami. Dodajemy starty żółty ser, majonez, sól i pieprz do smaku (według uznania). Można dodać odrobinę ulubionej przyprawy – świetnie pasuje słodka lub ostra papryka bądź chilli. Wszystko dobrze mieszamy. Powstały farsz przekładamy do połówek jajka. Przed podaniem jajka faszerowane posypujemy świeżo pokrojonym koperkiem.
Na podstawie: elle.pl
