Pierwszy Polak Master Sommelier

Adam Pawłowski, fot.Twitter.com, Master Sommeliers EU

Wyjątkowo prestiżowe wyróżnienie spotkało Polaka Adama Pawłowskiego. Podczas Międzynarodowych Mistrzostwach Sommelierów, Polak, reprezentujący Wielką Brytanię, zdobył tytuł "Master Sommelier". Tym samym Pawłowski od tej pory może tytułować się przed nazwiskiem skrótem MS (Master Sommelier), a hotel Northcote w Blackburn, w którym pracuje Polak, zyskuje dodatkowy prestiż. 

Master Sommelier, czyli zagraniczny kuzyn naszego "kipera", jest osobą, która ukończyła 4-stopniowy kurs, otrzymując certyfikat nadany przez Court of Master Sommeliers, wykazując się doskonałą znajomością win, szczepów, regionów oraz posiadając wieloletnie doświadczenie w pracy. Sommelier jest specjalistą w zakresie wiedzy o winie, jego degustacji. Potrafi doradzić, jakie wino wybrać, a także w sposób profesjonalny je podać. Zadaniem sommeliera jest dobrać wino do klienta, jego potrzeb, możliwości finansowych czy zamówionej potrawy. Sommelier bez trudu rozpoznaje smaki i aromaty wina, przeprowadza degustację, profesjonalnie prezentuje i podaje trunek.
 

Na podstawie: wiadomosci.gazeta.pl, twitter.com, mastersommeliers.org, mojafigura.com, domowawinnica.pl