Słodka tajemnica świątecznych wypieków

Pełne imbirowego aromatu, słodkie, kruche, idealne zarówno do herbaty jak i na świąteczny stół – ciasteczka imbirowe. "To specjalność tegorocznych Świąt Bożego Narodzenia w mojej cukierni" – powiedziała Wilnotece pani Danuta. Specjalnie na te święta ułożone są w kształcie choinki i pięknie oblane zielonym lukrem.

Właścicielka podkreśla, że jeśli chodzi o te święta, to zarówno Litwini, jak i Polacy, mają taki sam gust. Wybierają babki keksowe, makowce i chrusty. Bardzo chętnie kupowane są też pączki z makiem według polskiej receptury; najmłodszym smakują najbardziej małe pączki twarogowe.

Cukiernia ma już 12 lat. Pierwsze przepisy na słodkie wyroby pochodziły wyłącznie z Polski. W miarę rozwoju "Saldi paslaptis” cyklicznie dokładano propozycje na tradycyjne ciasta litewskie. Składniki kupowane są w obu krajach. 11 cukierników codziennie pracuje nad wypiekami. Pierwsze w cukierni pieczone były pączki i kopiec kreta i dziś również można je kupić. Przepisy na wszystkie wypieki są chronione "słodką" tajemnicą, dlatego wciąż pozostają niepowtarzalne.

Szczególnym wyróżnikiem cukierni jest to, że zamówienie można złożyć po polsku. Każdy jej pracownik mówi w tym języku. "To jest to, co nas wyróżnia. Każdy chce porozmawiać w swoim języku. Jestem Polką i doskonale to rozumiem" – zakończyła pani Danuta Lyskoit.

www.saldipaslaptis.lt/lt

Na podstawie: Inf.wł.